איך לגרום לילד לאכול ירקות?
המאבק המשותף להורים בכל העולם הוא לגרום לילד לאכול ירקות. היות והתועלת של ירקות ברורה, כדאי בהחלט להשקיע מאמץ ולמצוא את הדרכים היצירתיות להכניס אותם לתפריט
הורים רבים נאבקים כל פעם מחדש עם הילד ומתעקשים שיאכל ירקות. הטעות שלהם באה לידי ביטוי בניסיון להפוך את אכילת הירקות למשימה, כאשר בפועל הם צריכים פשוט לגרום לזה להיתפס בתור פינוק, אטרקציה והנאה.
ההורים חייבים להראות דוגמא אישית ולאכול ירקות ליד הילדים עוד הרבה לפני שהם מסוגלים ללעוס אותם בעצמם. השילוב בין דוגמא אישית וגישה חיובית יוכיח את עצמו ויעזור להורים להפוך את הירקות לחלק בלתי נפרד מהתפריט.
הגשה יצירתית ושילוב במנות מוכרות
ברמה המעשית, הורים צריכים לחשוב על דרכים באמצעותן ניתן לגרום לילד להתחבר למזון בריא. ירקות יכולים להחליף ממתקים אם מגישים אותם בצורה יצירתית, מקורית ומעניינת. אפשר לדוגמא להכין לילדים כריך עם ירקות מחייכים, או לבקש ממנו לקחת חלק פעיל בהוצאת הירקות מהמקרר, סידור שלהם על השולחן ושטיפתם בכיור.
ילדים מעורבים מרגישים מחויבים יותר כלפי הירקות והם יאכלו אותם גם במוטיבציה גבוהה.
עוד דרך מעשית לגרום לילדים לאכול ירקות היא לשלב אותם בתפריט בצורה בלתי מורגשת.
זו דרך שמתאימה יותר להורים שכבר התייאשו מניסיונות השכנוע ולכן הם מוכנים לעשות הכל על מנת להאכיל את הילדים במרכיבים מזינים.
כאן המטרה מקדשת את האמצעים והדגש הוא על הוספת ירקות לפשטידה, הכנת מרק ירקות טחון היטב עם שקדי מרק אהובים או הגשת פסטה עם קישואים, פלפל, בצל, גזר וצנון. לפי הגישה הזו, ילדים יתרגלו לטעם של הירקות ולאחר מכן הם ירצו לצרוך אותם גם בנפרד.
תפריט בריא כולל לצד ירקות גם מרכיבים אהובים אחרים שהילדים מכירים היטב. לארוחת צהריים תוכלו להגיש פרוסות תפוחי אדמה בתנור עם שניצל עוף, כאשר בארוחת הערב תציעו שקשוקה עם ביצה לצד פרוסות לחם מקמח מלא.
אם הילדים מעדיפים חביתה, הוסיפו לתוכה בצל או צמחי תבלין.
הכניסו חתיכות פרי לכל ג'לי שאתם מגישים בתור קינוח ופנקו את הילדים עם שייק פירות טריים על בסיס חלב או מים.
התמדה ושינוי אורח החיים
הורים צריכים להבין שהוספת ירקות לתפריט דורשת התמדה. עדיף להתחיל עם מזונות מן הסוג הזה מוקדם ככל האפשר ולפי קצב ההתפתחות של הילד, אך חשוב לשמור על אחידות. הירקות צריכים ללוות את הילד לכל אורך שעות היום ולא רק באירועים מיוחדים.
יש להגיש לילדים ירקות בארוחת הבוקר, הצהריים והערב ולאחר מכן לשלוח אותו לגן עם שקית ירקות טריים. מפגש ראשוני חיובי עם ירקות יגרום לילד להתחבר אליהם בקלות.
אם מוסיפים לכך שינוי באורח החיים, מגלים שמדובר על משימה הרבה יותר קלה מכפי שנהוג לחשוב.
